Create Resilient Landscapes and Explore More Possibilities for Urban Farming

在一个气候不断变化、城市化加速延伸的环境中，有很多事情我们不能等待。小空间，大收益，并且可以做得更好，城市农场或许不会像大规模农业那样养活世界，但它可以建立人与食物间的联系，在解决食品供给和安全性问题的同时，极大减少城市空间浪费，将农场设置在靠近供应商和消费者的地方，这意味着更新鲜的农产品可以减少对运输工具的依赖，从而减少污染和城市热岛效应。

编辑人员：Maggie

城市农场在一定程度上解决了城市和郊区的部分粮食问题，城市农业也多以屋顶空间、社区绿地、近郊城市农场、以及室内水培或水产养殖设施的形式出现，旨在让城市中的人们更容易获得食物，使城市居民有更多的机会参与城市耕种。

01 Brooklyn Grange Rooftop Farm/ Brooklyn Grange，美国

Brooklyn Grange是一个以种植屋顶，建造绿色空间，并通过食物、教育和活动促进可持续生活和当地生态的公司，他们建造了纽约市第一座城市农场-“布鲁克林农场”。运用不再被使用的屋顶空间，种植原本要从很远的地方运来的农作物，大大降低了运送所制造出来的多余碳排放；高楼屋顶植被的吸收可以减少城市雨水的排泄，还能帮建筑物降温；如果有足够的屋顶植被，就有可能缓解纽约市的热岛效应。

▽长岛市

▽布鲁克林海军造船厂

▽日落公园

生态友好的城市农场，不仅可以在屋顶农场为社区种植蔬菜，还可以为人们提供一处观赏周边的城市风景的屋顶花园，举办各种类型的节日和活动。这个种满绿色植物的农场，在吸收碳产生氧的同时，让城市能变得更可持续，空气更清爽；农作物还能引来小鸟、蝴蝶、蜜蜂等。

02 K-farm : Smart Urban Farming/ Avoid Obvious Architects，中国香港

这是一个在城市极端条件下发展起来的城市农业，不仅带有自然教育意义，还可以吸引市民享受其中。设计基于维多利亚港的沿海气候条件，创造了水培-可在任何条件下提供不受天气影响的耕作空间；鱼菜共生-可研究鱼类和植物如何共存；包容性农业-可种植不同高度和种类的有机作物等三种耕作方式。

包容性极强的无障碍农场，设计以垂直的绿墙、种植架、耕作台和水培等，让有特殊需要的人不用弯腰就能进行操作。充满自然植物的场地空间，不仅是人们喜爱的城市农场，也是鸟类和昆虫的聚集地，从而增加场地的生物多样性。

除了提供免费的公共设施之外，该农场还将开展更多活动，帮助社会组织继续造福社区，开设课程、利用绿色厨房生产有机食品和饮料、举办农贸市场和各种社区相关的活动。最重要的是，设计希望通过这个城市农场能够引导孩子们展望未来，让他们意识到农业工作也是严肃、聪明和专业的，从而学会尊敬农民。

03 Nature Discovery Park / LAAB Architects，中国香港

一个位于香港市中心的屋顶自然温室，主要为城市居民提供从农场到餐桌的体验式学习和用餐体验，设计将购物中心的剩余空间改造成这样一个自然的体验和学习中心。

自然探索公园的中间是温室和城市农场，通过生态旅游和一系列关于生物多样性和可持续性的教育项目，玻璃温室上的农场与周围的摩天大楼形成的鲜明对比，旨在提醒人们自然与城市共生的美好。

农场为城市居民提供了城市耕作的机会，通过屋顶农业和自然艺术表演等活动促进生态育儿。香港的蝴蝶种类繁多，自然探索之旅以蝴蝶花园为终点，园内种植各种植物以吸引蝴蝶。

04 Thammasat University Urban Rooftop Farm / LANDPROCESS，泰国

在气候危机中，粮食和水资源短缺对人类文明构成了巨大威胁。曼谷和东南亚各地的城市曾经是丰富的农业社会，食物来源丰富，现也变成城市化的受害者。曾经肥沃的沼泽地已经变成了瘫痪的混凝土开发区——不再能够呼吸、吸收水分或种植食物。为了重振其所在的土地，Thammasat Urban Rooftop Farm (TURF) 将现代景观设计原则与传统的水稻梯田农业相结合，将废弃的屋顶空间转变为亚洲最大的高效有机屋顶农场。

包容性极强的无障碍农场设计，以垂直的绿墙、种植架、耕作台和水培让有特殊需要的人不用弯腰就能进行操作。有机农场的建造有益于整个地区的生态系统，不仅是人们喜爱的空间场所，也是鸟类和昆虫的聚集地，从而增加了丰富的生物多样性。

对于学校来说确保了校园食物供给的健康及连续性，对学生而言通过科普实践了解农业系统知识，对于可持续城市建设也提供一种适应和应对气候变化的经验参考。

05 Gary Comer Youth Cente / Hoerr Schaudt，美国

像加里科默青年中心这样的课后活动安全、友好的环境在芝加哥南区的低收入社区 Grand Crossing 中很少见。更罕见的是安全、吸引人的户外空间，如中心的绿色屋顶、两层体育馆顶上的花园，当地儿童和青少年在那里学习种植有机蔬菜、草药和花卉。

玻璃墙教室和走廊从四面八方俯瞰花园，让中心的每个人都与他们在现场工作的农场保持联系。来自上层的环境热量、楼下健身房和咖啡厅的温暖以及太阳能使被遮蔽的种植者进入了比周围社区更温和的气候区。浮动行覆盖保护冬季作物免受霜冻破坏。几乎连续的生长季节使这片 8,160 平方英尺的土地每年至少生产 1,000 磅的农产品。除了培养友谊、自信和自豪感，丰收还教会了人们创业的经验：新鲜采摘的可食用食品，如果没有被中心的café抢购，就会卖给芝加哥的餐馆。